рецепты любимых блюд
Модератор: YONSHA
- Карамелина
- Сообщения: 13726
- Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 290 раз
- Поблагодарили: 1714 раз
- Контактная информация:
Re: рецепты любимых блюд
поделитесь рецептом простого и вкусного салата, очень надо
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
-
- Сообщения: 695
- Зарегистрирован: 21 фев 2012, 20:23
- Благодарил (а): 67 раз
- Поблагодарили: 54 раза
Re: рецепты любимых блюд
Состав
куриное филе отварное - 200 г,
огурцы свежие - 2 шт,
семена кунжута,
листья салата
для яичного блинчика
яйцо - 1 шт,
соль,
петрушка
для заправки
соевый соус - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
уксус 6% - 1 чайная ложка,
соль,
сахар - 1/4 чайной ложки,
чеснок - 2 зубчика,
петрушка,
свежемолотый перец
Приготовление
В этом салате из-за кунжута такой вкусный вкус получается Мне очень нравится. Единственное, я не выкладываю салат на листья салата, а просто листья салата рву и бросаю прямо к огурцам и курице. Вот.
куриное филе отварное - 200 г,
огурцы свежие - 2 шт,
семена кунжута,
листья салата
для яичного блинчика
яйцо - 1 шт,
соль,
петрушка
для заправки
соевый соус - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
уксус 6% - 1 чайная ложка,
соль,
сахар - 1/4 чайной ложки,
чеснок - 2 зубчика,
петрушка,
свежемолотый перец
Приготовление
Скрытый текст: Показать
В этом салате из-за кунжута такой вкусный вкус получается Мне очень нравится. Единственное, я не выкладываю салат на листья салата, а просто листья салата рву и бросаю прямо к огурцам и курице. Вот.
- iren57
- Сообщения: 6327
- Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:43
- Пол: женский
- Езжу на: Lexus
- Благодарил (а): 729 раз
- Поблагодарили: 532 раза
- Контактная информация:
Re: рецепты любимых блюд
Карамелина писал(а):поделитесь рецептом простого и вкусного салата, очень надо
Карамелина, у меня дома всегда есть салат-латук, беспроигрышный вариант. Гости пришли, нарвала его, что есть под рукой покидала и салат готов.
Я женщина творческая!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!
- Smoke
- Сообщения: 532
- Зарегистрирован: 19 июн 2009, 22:25
- Пол: мужской
- Благодарил (а): 29 раз
- Поблагодарили: 40 раз
Re: рецепты любимых блюд
iren57 писал(а):Карамелина писал(а):поделитесь рецептом простого и вкусного салата, очень надо
Карамелина, у меня дома всегда есть салат-латук, беспроигрышный вариант. Гости пришли, нарвала его, что есть под рукой покидала и салат готов.
Стесняюсь спросить , Ваши гости - вегетарианцы ? Или они кроме силоса ни чем не закусывают ? ( шутка юмора ).
- iren57
- Сообщения: 6327
- Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:43
- Пол: женский
- Езжу на: Lexus
- Благодарил (а): 729 раз
- Поблагодарили: 532 раза
- Контактная информация:
Re: рецепты любимых блюд
Тык мясо или рыбу бросить на сковородку дело 5 минут.
Я женщина творческая!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!
- Verochka
- Мисс талант
- Сообщения: 6849
- Зарегистрирован: 26 окт 2007, 10:19
- Пол: женский
- Благодарил (а): 100 раз
- Поблагодарили: 876 раз
- Контактная информация:
Re: рецепты любимых блюд
Очень вкусный и простой салат - фасоль, жаренные грибы и майонез. В общем-то, рецепт тоже прост - берёшь фасоль, жаренные грибы и... майонез - мешаешь, и готово. Гостям обычно очень нравится. И готовить быстро. Если хочется чего-то особенного, я иногда добавляю туда карри.
- Charli
- Сообщения: 7257
- Зарегистрирован: 14 сен 2006, 14:05
- Пол: мужской
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 2381 раз
- Поблагодарили: 531 раз
- Контактная информация:
Re: рецепты любимых блюд
Verochka Только с Вашего позволения, добавляем к грибам и чуть обжариваем порезанный тонкими полукольцами лук, и еще укропа в самом конце. Ну и фасоль естесвенно должна быть консервированная:))
"Жизнь и смерть во власти слова"
- Карамелина
- Сообщения: 13726
- Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 290 раз
- Поблагодарили: 1714 раз
- Контактная информация:
Re: рецепты любимых блюд
SilentPerson, не сказала бы, что это просто)))
Verochka, спасибо, буду иметь в виду)
Verochka, спасибо, буду иметь в виду)
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
-
- Сообщения: 695
- Зарегистрирован: 21 фев 2012, 20:23
- Благодарил (а): 67 раз
- Поблагодарили: 54 раза
Re: рецепты любимых блюд
Ну, может быть. Просто я его часто делаю, уже кажется элементарным Для меня слоёные салаты с мелко натертыми или нарезанными ингредиентами, пропитанные каким-нибудь сложно-составным соусом, кажутся долгими и нудными.Карамелина писал(а):SilentPerson, не сказала бы, что это просто)))
- Карамелина
- Сообщения: 13726
- Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 290 раз
- Поблагодарили: 1714 раз
- Контактная информация:
Re: рецепты любимых блюд
SilentPerson, но за рецепт все равно спасибо, как нить попробую
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
-
- Сообщения: 695
- Зарегистрирован: 21 фев 2012, 20:23
- Благодарил (а): 67 раз
- Поблагодарили: 54 раза
-
- Сообщения: 1380
- Зарегистрирован: 28 янв 2012, 08:22
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 162 раза
- Поблагодарили: 203 раза
Re: рецепты любимых блюд
Рулет в тесте
СОСТАВ:
Замороженное тесто (листовое) 300г, репчатый лук 2 шт., лук-порей 1 стебель, белокочанная капуста 300г, шампиньоны 150г, фарш мясной 400г, сливочное масло 1 ст.л., яйца 3 шт., соевый соус 1 ст.л., сыр 100г, белый (или черный) перец молотый, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разморозить тесто.
Лук-порей очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Капусту очистить от верхних зеленых и загрязненных листьев и мелко нашинковать.
Шампиньоны и репчатый лук очистить, обмыть и мелко порезать.
В глубокой сковороде обжарить мясной фарш с репчатым луком в масле. Добавить капусту, лук-порей и шампиньоны и жарить еще 10 мин.
Желтки отделить от белков. Снять сковороду с фаршем с плиты, добавить в нее 2 желтка, посолить, приправить перцем, влить соевый соус и тщательно перемешать.
Сыр нарезать маленькими кусочками.
Раскатать тесто в большой пласт. Положить на него фарш, оставив по краям примерно 2 см.
Посыпать фарш сыром. Смазать края теста белком и скатать рулет. Защепить края.
Положить рулет на противень и смазать желтком. Поставить противень в разогретую духовку и запекать примерно 35 мин при температуре около 200 градусов.
Готовый рулет выложить на подогретое блюдо и подать к столу горячим.
СОСТАВ:
Замороженное тесто (листовое) 300г, репчатый лук 2 шт., лук-порей 1 стебель, белокочанная капуста 300г, шампиньоны 150г, фарш мясной 400г, сливочное масло 1 ст.л., яйца 3 шт., соевый соус 1 ст.л., сыр 100г, белый (или черный) перец молотый, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разморозить тесто.
Лук-порей очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Капусту очистить от верхних зеленых и загрязненных листьев и мелко нашинковать.
Шампиньоны и репчатый лук очистить, обмыть и мелко порезать.
В глубокой сковороде обжарить мясной фарш с репчатым луком в масле. Добавить капусту, лук-порей и шампиньоны и жарить еще 10 мин.
Желтки отделить от белков. Снять сковороду с фаршем с плиты, добавить в нее 2 желтка, посолить, приправить перцем, влить соевый соус и тщательно перемешать.
Сыр нарезать маленькими кусочками.
Раскатать тесто в большой пласт. Положить на него фарш, оставив по краям примерно 2 см.
Посыпать фарш сыром. Смазать края теста белком и скатать рулет. Защепить края.
Положить рулет на противень и смазать желтком. Поставить противень в разогретую духовку и запекать примерно 35 мин при температуре около 200 градусов.
Готовый рулет выложить на подогретое блюдо и подать к столу горячим.
- gall777
- Сообщения: 33
- Зарегистрирован: 31 янв 2008, 19:30
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 7 раз
Re: рецепты любимых блюд
YONSHA писал(а):Решила разбавить скуку в разделе и делюсь очень простым рецептом:
Сердца в сметане:
Куриные сердечки - 1-1,5 кг обжариваем на раст. масле с луком и тертой морковью до почти-готовности, далее перекладываем их в кастрюльку, заливаем водичкой и добавляем не менее 1/2 банки сметаны- 100-120г, накрываем крышкой и тушим на слабом огне до готовности...в конце добавляем много рубленного укропа, чток давленного чеснока. Всё нежные сердечки в сметанном соусе готовы...подаются с картофельным пюре.
А я куриные сердечки делаю немного по-другому.
Так же обжариваю их на растительном масле с луком и морковью, перекладываю в кастрюлю, добавляю 1/3 стакана вина ( лучше полусладкого), тушу минут 20 при открытой крышке, затем добавляю сметану, лавровый листик ( чеснок не кладу) и довожу до готовности. Вкусненько!
Таким же способом готовлю и куриные желудочки. За счет вина они получаются мягкими.