Новогодний стол - что приготовить?
Модератор: YONSHA
- Сообщения: 13726
- Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 290 раз
- Поблагодарили: 1714 раз
- Контактная информация:
Новогодний стол - что приготовить?
У кого что будет на столе?
Делимся коронными блюдами
Ну и рассказываем, экспериментируете или готовите классику - оливье, шубу и мимозу
Делимся коронными блюдами
Ну и рассказываем, экспериментируете или готовите классику - оливье, шубу и мимозу
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
- YONSHA
- Сообщения: 10370
- Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 1458 раз
- Поблагодарили: 1071 раз
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
solnceVno4i писал(а):салат из курицы с сыром
Рецепт?
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе
- solnceVno4i
- Сообщения: 15956
- Зарегистрирован: 10 дек 2009, 12:25
- Пол: женский
- Благодарил (а): 3066 раз
- Поблагодарили: 1155 раз
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
YONSHA
Отварить куриную грудку (я варю без специй и соли). Разобрать на волокна (самая долгая часть). Натереть сыр (Российский вполне подойдёт, но можно чуть твёрже) в количестве ~2/3 или ~3/4 от объёма курицы (на вкус и цвет). Чеснок 2-3 зубчика мелко порезать или через пресс. Соль/перец по вкусу. Заправить майонезом/сметаной. Йогуртом не пробовала. Я лично заправляла либо чистым майонезом, либо майонез+сметана 1:1.
Салат очень сытный. Недавно готовила его с грудкой от курицы-гриль - вкусно, но курица перебивает сыр.
Отварить куриную грудку (я варю без специй и соли). Разобрать на волокна (самая долгая часть). Натереть сыр (Российский вполне подойдёт, но можно чуть твёрже) в количестве ~2/3 или ~3/4 от объёма курицы (на вкус и цвет). Чеснок 2-3 зубчика мелко порезать или через пресс. Соль/перец по вкусу. Заправить майонезом/сметаной. Йогуртом не пробовала. Я лично заправляла либо чистым майонезом, либо майонез+сметана 1:1.
Салат очень сытный. Недавно готовила его с грудкой от курицы-гриль - вкусно, но курица перебивает сыр.
희망이 있는 곳엔 반드시 시련이 있네
you've shown me I have reasons
I should love myself
you've shown me I have reasons
I should love myself
- Dark Pearl
- Сообщения: 19656
- Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
- Пол: женский
- Благодарил (а): 1338 раз
- Поблагодарили: 3089 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Домовая
он у любого живописателя Африки есть. а по сути бастурма
он у любого живописателя Африки есть. а по сути бастурма
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать
-
- Сообщения: 1380
- Зарегистрирован: 28 янв 2012, 08:22
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 162 раза
- Поблагодарили: 203 раза
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Dark Pearl
Не согласна, бастурма готовится при другом температурном режиме. Так любое сыровяленое мясо можно бастурмой обозвать. Но это не так.
Не согласна, бастурма готовится при другом температурном режиме. Так любое сыровяленое мясо можно бастурмой обозвать. Но это не так.
- YONSHA
- Сообщения: 10370
- Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 1458 раз
- Поблагодарили: 1071 раз
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Домовая писал(а):бастурма готовится при другом температурном режиме.
ага, на солнце
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе
- велес
- Сообщения: 14075
- Зарегистрирован: 15 мар 2010, 17:10
- Пол: мужской
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 393 раза
- Поблагодарили: 1488 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Дамы и господа.Не изобретайте велосипед,а приготовьте настоящий оливье из рябчиков(перепелок),картошки,раков,огурцов солёных и не очень,майонеза(три желтка,чайная ложка горчицы,соль,сахар,уксус,растительное масло),зелёног горошка и листьев салата.И если скажете,что это не хорошо,то постройте кулебяку с мясом,луком,грибами и блинами.
После этого можно будет порассуждать о традиционности надоевших новогодних блюд.
После этого можно будет порассуждать о традиционности надоевших новогодних блюд.
Хотелось бы лично убедиться, что не в деньгах счастье.
-
- Забанен
- Сообщения: 21881
- Зарегистрирован: 14 дек 2008, 15:45
- Пол: мужской
- Благодарил (а): 876 раз
- Поблагодарили: 2319 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
На заметку хозяюшке: Мужики будут жрать всё непонятно выглядящее. Если это не впечатлило, будут жрать где есть мясо в его классическом проявлении.
-
- Сообщения: 11969
- Зарегистрирован: 08 апр 2011, 09:25
- Благодарил (а): 837 раз
- Поблагодарили: 1576 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Домовая писал(а):вяленые помидоры
а я даже не представляю себе новый год без копченого тапинамбура)
- Фаер
- Сообщения: 15022
- Зарегистрирован: 18 мар 2007, 13:09
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Езжу на: косоглазом ланосе)
- Благодарил (а): 2148 раз
- Поблагодарили: 1627 раз
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Alexonline писал(а): Мужики будут жрать всё непонятно выглядящее
Не факт)))) Иные предпочитают проверенное)
В 1848 году мещанина Никифора Никитина за "крамольные речи о полете на Луну" сослали в дальнее поселение Байконур
Общеизвестно, что Земля плоская, а автор употребляющий латинское слово "геоид",наверное, скрытый русофоб
Общеизвестно, что Земля плоская, а автор употребляющий латинское слово "геоид",наверное, скрытый русофоб
- ТехСервис
- Сообщения: 9344
- Зарегистрирован: 27 сен 2012, 14:42
- Пол: мужской
- Семейное положение: ищу пару
- Езжу на: ковре-вертолёте
- Благодарил (а): 268 раз
- Поблагодарили: 746 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Апофеоз писал(а):а я даже не представляю себе новый год без копченого тапинамбура)
Фаршированного тимоном и пумбой?
Это не дым, это души сгоревших полупроводников.
Ad cogitandum et agendum homo natus est.
מנא מנא תקל ופרסין
Ad cogitandum et agendum homo natus est.
מנא מנא תקל ופרסין
- MOLbKA
- Сообщения: 1721
- Зарегистрирован: 15 авг 2009, 12:24
- Пол: женский
- Езжу на: машинке =)
- Благодарил (а): 487 раз
- Поблагодарили: 249 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
А кто подскажет, как стерлядь запекать? Муж притащил, а что с ней делать - не ясно...
-
- Забанен
- Сообщения: 21881
- Зарегистрирован: 14 дек 2008, 15:45
- Пол: мужской
- Благодарил (а): 876 раз
- Поблагодарили: 2319 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
MOLbKA писал(а):Муж притащил, а что с ней делать - не ясно...
Знакомая ситуация летом. Притащишь рыбы, а всвязи с
направляется на окаменеость в морозилку.а что с ней делать - не ясно
- Dark Pearl
- Сообщения: 19656
- Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
- Пол: женский
- Благодарил (а): 1338 раз
- Поблагодарили: 3089 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
MOLbKA
из нее надо вытащить вязигу. Надрезаешь хвост и медленно тянешь, а струна (такая хрящеобразная штука) из позвоночника вытягивается.. При этом лучше держать ее салфеткой или полотенцем - кожу обдирает сильно.
А потом любой рецепт из интернета. Я готовила из журнала "Домашний очаг" за какой-то занюханый 2000-й год.
из нее надо вытащить вязигу. Надрезаешь хвост и медленно тянешь, а струна (такая хрящеобразная штука) из позвоночника вытягивается.. При этом лучше держать ее салфеткой или полотенцем - кожу обдирает сильно.
А потом любой рецепт из интернета. Я готовила из журнала "Домашний очаг" за какой-то занюханый 2000-й год.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать
- Spadarynya
- Сообщения: 1209
- Зарегистрирован: 21 июн 2009, 22:34
- Пол: женский
- Благодарил (а): 264 раза
- Поблагодарили: 300 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Домовая писал(а):паштет по - шербугски, брускетту с копченой курицей, нарезку мясную (бастурма, казы, билтонг, буженина), холодец; салат Китайский дракон, капусту по - армянски
и как ЖКТ справится со всем этим интернационалом