Новогодний стол - что приготовить?
Модератор: YONSHA
- Сообщения: 13726
- Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 290 раз
- Поблагодарили: 1714 раз
- Контактная информация:
Новогодний стол - что приготовить?
У кого что будет на столе?
Делимся коронными блюдами
Ну и рассказываем, экспериментируете или готовите классику - оливье, шубу и мимозу
Делимся коронными блюдами
Ну и рассказываем, экспериментируете или готовите классику - оливье, шубу и мимозу
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
- Кандидат
- Анжелика
- Сообщения: 1383
- Зарегистрирован: 14 ноя 2009, 17:35
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 279 раз
- Поблагодарили: 259 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
главное, чтобы речной был... тогда нежирный.
Пой так, как будто тебя никто не слышит; Танцуй так, как будто тебя никто не видит;
Работай так, как будто тебе не нужны деньги; Люби так, как будто тебе никогда не делали больно;
Живи так, как будто на земле рай... /Омар Хайям /
Работай так, как будто тебе не нужны деньги; Люби так, как будто тебе никогда не делали больно;
Живи так, как будто на земле рай... /Омар Хайям /
-
- Пиццмейкер
- Сообщения: 10712
- Зарегистрирован: 31 янв 2011, 12:55
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 3013 раз
- Поблагодарили: 2304 раза
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Фаер
Сделай одного,вдруг не понравится.В крайнем случае на рождество можно повторить.
Сейчас все интересные блюда лежат в этом направлении,потому что мясо как мясо уже все сто раз пробовали,и мясо+фрукты это интересно.
есть интересное мнение,что нас приучают к сладкому мясу,в связи с тем,что перенаселение земли,мало еды,и рано или поздно человечество придет к поеданию себе подобных,а как говорят бывалые-человеческое мясо сладковато на вкус
Ну и азиаты любят кисло-сладкое,а там поедание младенцев (в Китае) обычное дело.
Сделай одного,вдруг не понравится.В крайнем случае на рождество можно повторить.
volesya писал(а): такие издевательства над едой с фруктами
Сейчас все интересные блюда лежат в этом направлении,потому что мясо как мясо уже все сто раз пробовали,и мясо+фрукты это интересно.
есть интересное мнение,что нас приучают к сладкому мясу,в связи с тем,что перенаселение земли,мало еды,и рано или поздно человечество придет к поеданию себе подобных,а как говорят бывалые-человеческое мясо сладковато на вкус
Ну и азиаты любят кисло-сладкое,а там поедание младенцев (в Китае) обычное дело.
- chega
- солнечная
- Сообщения: 4809
- Зарегистрирован: 05 янв 2007, 01:08
- Пол: женский
- Езжу на: Mazda Demio
- Благодарил (а): 489 раз
- Поблагодарили: 439 раз
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Кефаль никто не готовит? Вкусная рыбка к столу, решили ее в качестве основного)
Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
Ну ты прямо овощное меню моей дочки описала))) а я что-то подумала что ты и овощи в сливках делаешь, вот и спросила какие))
Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
iren57 писал(а):chega, больше всего люблю цветную капусту, ну и солянку всякую с ней же. Иногда даже не замороженную готовлю. сама чищу картофель, морковь, можно сюда же замороженный горошек и стручковую фасоль.
Ну ты прямо овощное меню моей дочки описала))) а я что-то подумала что ты и овощи в сливках делаешь, вот и спросила какие))
Творите добро
- iren57
- Сообщения: 6327
- Зарегистрирован: 11 мар 2010, 15:43
- Пол: женский
- Езжу на: Lexus
- Благодарил (а): 729 раз
- Поблагодарили: 532 раза
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
chega, так в сливках, в сливках.
Сначала же их потушить надо а потом лук добавляешь, сливками заливаешь и привет.
Сначала же их потушить надо а потом лук добавляешь, сливками заливаешь и привет.
Я женщина творческая!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!
Хочу - творю, хочу - вытворяю!
- Фаер
- Сообщения: 15022
- Зарегистрирован: 18 мар 2007, 13:09
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Езжу на: косоглазом ланосе)
- Благодарил (а): 2148 раз
- Поблагодарили: 1627 раз
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
petrovna писал(а):Сделай одного,вдруг не понравится.
Логично. Хотя карп и не понравится - несовместимые понятия))))
В 1848 году мещанина Никифора Никитина за "крамольные речи о полете на Луну" сослали в дальнее поселение Байконур
Общеизвестно, что Земля плоская, а автор употребляющий латинское слово "геоид",наверное, скрытый русофоб
Общеизвестно, что Земля плоская, а автор употребляющий латинское слово "геоид",наверное, скрытый русофоб
-
- Пиццмейкер
- Сообщения: 10712
- Зарегистрирован: 31 янв 2011, 12:55
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 3013 раз
- Поблагодарили: 2304 раза
Re: Новогодний стол - что приготовить?
На сладкое можно Хвост попугая(кекс) сделать,оригинально и вкусно.Делала два раза.
И в тему птичек на НГ Петуха.
И в тему птичек на НГ Петуха.
- Dark Pearl
- Сообщения: 19656
- Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
- Пол: женский
- Благодарил (а): 1338 раз
- Поблагодарили: 3089 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
У меня пост, у домашних нет. Поэтому будет карп запеченый, пальчики мясные, оливье, ананасы с сыром, цезарь с креветками и анчоусной заливкой, бутеры с рыбами разными, маринованные грибочки, тертая морковка с чесноком и майонезом, тертая свекла с чесноком и майонезом, селедочка.Фрукты, шампанское, домашний виноградный сок и черешневый компот.
В общем для всех еда будет.
В общем для всех еда будет.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать
-
- Сообщения: 1380
- Зарегистрирован: 28 янв 2012, 08:22
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 162 раза
- Поблагодарили: 203 раза
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Сидеть в Новогоднюю ночь за полным столом что - то не хочется, поэтому на стол поставлю фрукты и конфеты. А на ужин планирую подать паштет по - шербугски, брускетту с копченой курицей, нарезку мясную (бастурма, казы, билтонг, буженина), холодец; салат Китайский дракон, овощную нарезку, оливки, вяленые помидоры, капусту по - армянски и другие соленья. Из горячих блюд пока только с солянкой мясной сборной определилась, на второе или утку свининой нафарширую или кеббе с рисом. Для внука макаронные гнёзда с чернилами каракатицы. Оливье обязательно, праздничный вариант. Если не забуду, что - нибудь рыбное добавлю.
- YONSHA
- Сообщения: 10370
- Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 1458 раз
- Поблагодарили: 1071 раз
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Кандидат писал(а):только овощи или груша. вместе не пошло . приятного аппетиту
Да-да! Я так и поняла)) вообще больше нацелена на грушу....пасиба
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе
- Сообщения: 13726
- Зарегистрирован: 24 янв 2007, 22:09
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 290 раз
- Поблагодарили: 1714 раз
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Домовая писал(а):кеббе с рисом
Домовая писал(а):салат Китайский дракон
Домовая писал(а):капусту по - армянски
чего ругаетесь
давайте с рецептами, будет нести вкусное в мир!))
«Это невозможно!» - сказала Причина.
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
«Это безрассудно» - заметил Опыт.
«Это бесполезно» - отрезала Гордость.
«Попробуй» - шепнула Мечта…
«Бла-бла-бла» — зевнул Пофигизм
- Dark Pearl
- Сообщения: 19656
- Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
- Пол: женский
- Благодарил (а): 1338 раз
- Поблагодарили: 3089 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Домовая
билтонг настоящий? в смысле вяленое слоновье мясо? или что-то еще?
билтонг настоящий? в смысле вяленое слоновье мясо? или что-то еще?
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать
- Звездопад
- Сообщения: 41
- Зарегистрирован: 12 дек 2016, 16:04
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Оливье обязательно на нашем столе. А так будет утка запеченная, капуста суточная, котлеты, тарталетки с мягким сыром и икрой, бутеры с красной рыбой, фрукты, на десерт медовик.
- ТехСервис
- Сообщения: 9344
- Зарегистрирован: 27 сен 2012, 14:42
- Пол: мужской
- Семейное положение: ищу пару
- Езжу на: ковре-вертолёте
- Благодарил (а): 268 раз
- Поблагодарили: 746 раз
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Домовая писал(а): казы,
Не видел в городе. Или не здесь продают?
Это не дым, это души сгоревших полупроводников.
Ad cogitandum et agendum homo natus est.
מנא מנא תקל ופרסין
Ad cogitandum et agendum homo natus est.
מנא מנא תקל ופרסין
-
- Сообщения: 1380
- Зарегистрирован: 28 янв 2012, 08:22
- Пол: женский
- Семейное положение: в браке
- Благодарил (а): 162 раза
- Поблагодарили: 203 раза
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Dark Pearl Тоже Буссенаром увлекались?
ТехСервис Вы правы, привезено из Кисловодска.
Карамелина Все эти рецепты есть в интернете, я по этим готовлю:
билтонг
кеббе
китайский дракон
капуста по - армянски
Для кеббе у моей мясорубки есть специальная насадка, но и в ручную можно сделать. Крупу беру пшеничную, кедровые орехи пропускаю, стоимость их пугает.
В салат овощи покупаю уже готовые у кореянки на рынке в целях экономии времени и сил: морковь корейская,
свекла, капуста – по 1 стакану.
Книгу Разумова рекомендую всем любителям домашних заготовок, рецепты, опробованные мною, отличаются отменным вкусом.
Мне в качестве гарнира нравится йемиста.
Традиционная греческая йемиста – это овощи, фаршированные рисом с томатом и ароматическими травами.
4 больших помидора
75 г длиннозёрный рис
125 мл оливкового масла
1 большая луковица
5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
2 ст.л. мелко порезанной мяты
1 ч.л. орегано
1 зубчик чеснока
Рис поджарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить 150 мл воды, закрыть крышкой и варить на очень маленьком огне, пока вся вода не впитается.
С помидоров срезать крышечку, вынуть серединку и присолить. Мелко порезанный лук поджарить в оливковом масле. Смешать внутренности помидоров с половиной томатной пасты, травками и давленым чесноком, посолить и поперчить, все добавить к рису и перемешать. Заполнить помидоры, накрыть крышечками, поставить в смазанную жиром форму и долить немного воды, смешанной с оставшейся томатной пастой. Запечь в духовке.
ТехСервис Вы правы, привезено из Кисловодска.
Карамелина Все эти рецепты есть в интернете, я по этим готовлю:
билтонг
кеббе
китайский дракон
капуста по - армянски
Для кеббе у моей мясорубки есть специальная насадка, но и в ручную можно сделать. Крупу беру пшеничную, кедровые орехи пропускаю, стоимость их пугает.
В салат овощи покупаю уже готовые у кореянки на рынке в целях экономии времени и сил: морковь корейская,
свекла, капуста – по 1 стакану.
Книгу Разумова рекомендую всем любителям домашних заготовок, рецепты, опробованные мною, отличаются отменным вкусом.
Мне в качестве гарнира нравится йемиста.
Традиционная греческая йемиста – это овощи, фаршированные рисом с томатом и ароматическими травами.
4 больших помидора
75 г длиннозёрный рис
125 мл оливкового масла
1 большая луковица
5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
2 ст.л. мелко порезанной мяты
1 ч.л. орегано
1 зубчик чеснока
Рис поджарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить 150 мл воды, закрыть крышкой и варить на очень маленьком огне, пока вся вода не впитается.
С помидоров срезать крышечку, вынуть серединку и присолить. Мелко порезанный лук поджарить в оливковом масле. Смешать внутренности помидоров с половиной томатной пасты, травками и давленым чесноком, посолить и поперчить, все добавить к рису и перемешать. Заполнить помидоры, накрыть крышечками, поставить в смазанную жиром форму и долить немного воды, смешанной с оставшейся томатной пастой. Запечь в духовке.
- solnceVno4i
- Сообщения: 15956
- Зарегистрирован: 10 дек 2009, 12:25
- Пол: женский
- Благодарил (а): 3066 раз
- Поблагодарили: 1155 раз
- Контактная информация:
Re: Новогодний стол - что приготовить?
Не помню точно что я в прошлый раз писала пока что неизменными остаются шуба и салат из курицы с сыром. Запеку домашнюю колбасу. С холодцом заморачиваться лень. Из солений открою баночку грибов из-под Питера. На горячее ещё в поиске. Может голень индейки запеку или куриные шарики в сыром соусе.
ну или забью на всё и буду спать
ну или забью на всё и буду спать
희망이 있는 곳엔 반드시 시련이 있네
you've shown me I have reasons
I should love myself
you've shown me I have reasons
I should love myself