Что приготовить?

[Карамелина]

Dark Pearl, попробуй маленькую кастрюльку сначала

[Charli]

Карамелина
Где и почем покупали гриль для плиты?

[Карамелина]

Charli, выиграла в лотерею из семечек

[mashka]

Вчера экспериментировала с "Оджахури" национальное грузинское блюдо.С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи. Приготовить его несложно. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.
ингредиенты
свинина
картофель
лук
чеснок
масло растительное
помидоры
зелень (я базилик побольше брала, базилик кинза)
На разогретую сковороду вылить растительное масло.Выложить свинину.Обжарить мясо до золотистой корочки.Нарезать полукольцами лук.Добавить лук в сковороду к свинине.Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком.Перемешать.Чеснок нарезать тонкими пластинками.Затем порубить соломкой.Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке и аджику.Добавить специи (карри, хмели-сунели, зира-можно и без)Добавить немного нарезанной зелени.Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать, немного ещё ПОГРЕТЬ чтоб помидоры не переварились и сокранили целостность.Аккуратно разложить оджахури по тарелкам.

Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци, глиняной или каменной сковородке. По виду оджахури чем-то напоминает наше традиционное рагу, но вкус у него совершенно другой, благодаря специям и способу приготовления.

[OE35]

а я нашла таки сельдерей (израильский) и теперь у меня салаты!!!

[Ясная Поляна]

Был у меня фарш. Котлеты делать не хотелось. Полазила по сайтам и приготовила мясные гнёзда.
Рецепт:
Перекрученное мясо вымешиваем с мелко порезанным луком, хлебом, замоченным в молоке, яйцами и солью-приправами. Из фарша лепим гнёзда (как бочонки, с углублением посередине и высокими краями). Гнёзда - на противень, застеленный бумагой для выпечки. В углубления выкладываем начинку (в оригинальном рецепте было сырое яйцо, я использовала грибы и помидоры), можно присыпать сыром. Ставим в духовку примерно на 40-50 минут при средней температуре (у меня было 180 гр.).
Получается красиво, вкусно и очень сытно) И без лишнего масла

[OE35]

а у меня тупо пюрешка, котлетки и салат с сельдереем. из слоеного теста все думаю, чего б замутить сладкого.

[Юлия Марченко]

покупаете слоенное тесто, разрезаете на квадратики и кладете в него яблочки, предварительно протушенные с сахарком. Выйдут конвертики, делаете надрезики и кладете на противень. Вкусненько получается

[ДюДюКа]

Вкусный салат с необычным вкусом.

200 гр. крабовых палочек, 2 помидора, 1 сладкий перец, 100 гр. твёрдого сыра, 2 зубчика чеснока, чёрный молотый перец, соль, майонез или сметана для заправки
Крабовые палочки нарезать кружочками, помидоры кубиками, перец соломкой, сыр натереть или нарезать тонкой соломкой, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Посолить, поперчить. Заправить майонезом или сметаной.

[magazin0]

Вкусный салат с необычным вкусом.

200 гр. крабовых палочек, 2 помидора, 1 сладкий перец, 100 гр. твёрдого сыра, 2 зубчика чеснока, чёрный молотый перец, соль, майонез или сметана для заправки
Крабовые палочки нарезать кружочками, помидоры кубиками, перец соломкой, сыр натереть или нарезать тонкой соломкой, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Посолить, поперчить. Заправить майонезом или сметаной.

плюсую-очень вкусный наз-ся "Красное море"

[Dark Pearl]

овощной плов с опятами - пост нынче.

[Dark Pearl]

не смотря на жару будут чинахи со свининой и овощами. Жарко самой у печки стоять. Пусть без меня тушатся.

[petrovna]

Источник цитаты будут чинахи

Интересное блюдо. Вкусно?

[Апофеоз]

Петровна, что никогда мясо с овощами в горшочках не тушила в духовке?

[petrovna]

Нет вроде.
Название прикольное.
Картошка с грибами в горшочке- это верх моей способности. Мясо боюсь не успеет хорошо прожариться.